Miele di Timo
Il miele di Timo presenta una consistenza liquida, di colorazione bruna e tende a cristallizzare molto lentamente. Di dolcezza media si caratterizza per un profumo speziato che ricorda il vin brulè. 
Ricco di oli essenziali, il miele di timo ha ottime proprietà balsamiche e antisettiche. 
Pur non essendo per tutti i palati trova largo uso sui formaggi, gli arrosti e nelle macedonie di frutta.